Bảo quản sầu riêng và cơm sầu đúng cách
Ăn tươi trong ngày hay cấp đông? Mẹo giữ hương vị và an toàn thực phẩm tại nhà.
Quả nguyên: để nơi thoáng mát, tránh nắng gắt. Khi đã mở, dùng hết trong ngày hoặc bọc kín phần còn lại, tủ lạnh ngăn mát thời gian ngắn.
Cơm sầu: chia hộp nhỏ, hút chân không hoặc hộp kín, cấp đông. Rã đông chậm trong tủ lạnh trước khi dùng — tránh rã đông nhiều lần.
Không để sầu gần thực phẩm hút mùi mạnh nếu không bọc kín. Với hàng đông lạnh, luôn tuân thủ hạn và nhiệt độ trên bao bì.